Фамилия Симошкина образована от мужского имени Симошка — уменьшительной формы крестильного имени Симон (в русской традиции часто звучало как Симеон). Симон восходит к древнееврейскому Шимон — «услышанный Богом». Уменьшительный суффикс -ошк- в русских именах встречается реже, чем стандартные -ушк- или -ечк-, и придаёт имени ласково-бытовой оттенок. В дореволюционных говорах форма Симошка могла бытовать не только как производное от Симона, но и как вариант имени Семён: диалектное чередование «ё» и «и» давало Симён — Симошка.

Фамилия стоит в женском роде, мужской вариант — Симошкин. Типичная модель на -ин указывает на принадлежность: «чей?» — Симошкин, то есть сын или потомок Симошки. Такие фамилии в XVI–XVII веках закреплялись в основном за крестьянами и посадскими людьми, реже — за служилыми. Дворянских родов Симошкиных не отмечено, что говорит о непривилегированном происхождении: предки были, скорее всего, крестьянами или мещанами из центральных или северных губерний России.

Географически фамилия тяготеет к Поволжью и Вятскому краю. В переписях XVIII–XIX веков Симошкины встречаются в Казанской, Вятской и Нижегородской губерниях — там, где имя Симон было распространено в народной форме. Встречается и вариант написания с одной «ш» — Симоскина, но он редок и, скорее всего, результат описки или местного произношения.

Из однокоренных фамилий — Симонов, Симаков, Симкин. Симошкина выделяется именно уменьшительным суффиксом: если Симонов прямо указывает на отца Симона, то Симошкина хранит домашнее, почти прозвищное обращение. По сути, фамилия — это застывшее имя ребёнка или младшего члена семьи, которое со временем стало родовым.