Фамилия Скирук — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В ней нет привычного русского суффикса -ов или -ин, а окончание -ук прямо указывает на западный, скорее всего украинский или белорусский, ареал. Такие фамилии на -ук/-юк типичны для Волыни, Полесья, Подолья и Галиции: они образуются от имени или прозвища отца, и по сути Скирук — это «сын Скира».

Ключевой вопрос — что такое «Скир»? Здесь возможны два пути, и первый — прозвищный. В юго-западных говорах слово «скир» могло означать «скряга», «скупой человек» или, наоборот, «тот, кто скирдует» (укладывает скирды — большие стога сена). Если фамилия пошла от прозвища Скир, то её носителем был либо прижимистый хозяин, либо работник, занятый в сенокосе и уборке урожая. Вторая версия — антропонимическая. «Скир» могло быть сокращённой формой крестильного имени, например, от Скиридон (просторечный вариант Спиридона). В народе Спиридона нередко звали Скиря, а от него уже пошли Скиренко, Скирук, Скирченко.

Модель образования проста: основа Скир- плюс типичный западноукраинский патронимический суффикс -ук. В польских и белорусских землях встречается аналогичная фамилия Skiruk, что подтверждает её миграцию с правобережья Днепра или из Гродненщины. Социальный контекст тоже ясен: фамилии на -ук в массе своей носили крестьяне и мещане, а не дворяне. Шляхта чаще оформляла фамилии через -ский/-цкий.

В современной России Скирук — редкость, и если она встречается, то почти наверняка у потомков переселенцев с Украины или из Беларуси, возможно, в Сибири или на Кубани. В украинских областях её носители сосредоточены на западе, особенно в Ровенской и Волынской областях. Примечательно, что фамилия не имеет «дворянской» истории в гербовниках — она из народной гущи, из тех, что «прописаны» в говорах и ремёслах, а не в чиновничьих списках.