Фамилия Скорская ведёт своё начало от географического названия. Скорее всего, её носители — потомки выходцев из населённого пункта с корнем «Скор-». Таких топонимов в России и соседних землях немало: река Скор, село Скорое, урочище Скорское. Суффикс «-ск-» в фамилиях однозначно указывает на связь с местностью, а не с прозвищем или профессией, и закрепился он преимущественно в дворянской и духовной среде, хотя позже распространился шире.

Если основа — «скорый», то прозвище могло отражать быстроту человека, но фамилия на «-ский» для такого значения нетипична: прозвищные фамилии чаще образуются через «-ов» или «-ин». Поэтому версия с топонимом выглядит убедительнее. Возможен и альтернативный вариант: фамилия могла возникнуть от названия деревни Скорское, например, в бывшей Киевской или Подольской губернии — там встречаются похожие топонимы.

Словообразовательная модель проста: основа «Скор» + суффикс «-ск-» + окончание «-ая». По происхождению фамилия относится к типу «географических» — таких, как Тверская, Рязанская, Курская. Встречается она редко, в основном в центральных и южных регионах России, а также в Беларуси и на Украине. Известных носителей с этой фамилией в исторических источниках почти нет, что говорит о её локальном бытовании.

Таким образом, фамилия Скорская — это указание на родовое гнездо: предки человека жили в месте, которое называли Скорым или Скорским.