Фамилия Сковородецький — яркий пример украинской фамилии, образованной от прозвища, связанного с ремеслом или бытовым предметом. Её основа — слово «сковорода». В восточнославянской традиции прозвище Сковорода могли дать либо сковороднику (мастеру, делавшему сковороды), либо человеку, который торговал этой кухонной утварью, либо просто обладателю круглой, плоской головы или лысины — по внешнему сходству. В пользу ремесленной версии говорит и то, что прозвища по названиям посуды (Горшок, Ковш, Ложка) часто давали мастерам-ремесленникам.

Суффикс -цьк- (в русской передаче -цк-) указывает на типично украинскую модель образования фамилий. Он восходит к притяжательному значению: «Сковородецький» буквально означало «принадлежащий Сковородцу» или «выходящий из рода Сковороды». Форма «Сковородець» — это уменьшительное или патронимическое производное от «Сковорода», то есть «маленький Сковорода» или «сын Сковороды». Такие фамилии на -цький были особенно распространены среди украинской шляхты, казацкой старшины и мещан, но со временем стали массовыми и у крестьян.

Географически фамилия Сковородецький и её варианты (Сковородецкий, Сковородицкий) чаще всего встречаются на Правобережной Украине — в Киевской, Черкасской, Винницкой областях, а также в смежных регионах Беларуси. Это указывает на очаг возникновения: скорее всего, фамилия закрепилась в среде украинского казачества или ремесленников, где прозвища по профессии были особенно устойчивы.

Важно различать её с фамилией Сковорода, которую носил знаменитый украинский философ Григорий Сковорода. Сковородецький — не его прямая потомственная фамилия, а самостоятельное образование от того же корня, но с другим словообразовательным суффиксом. Если Сковорода — это просто прозвище, то Сковородецький — уже «фамилизированная» форма, подчёркивающая родовую принадлежность.

В русском языке фамилию часто писали через «о» после «р» — Сковородецкий, но в украинском оригинале сохраняется мягкий знак: Сковородецький. В дореволюционных метрических книгах можно встретить и вариант Сковородицкий — с суффиксом -ицк-, который тоже встречается в украинской ономастике, но реже.

Таким образом, предки человека с фамилией Сковородецький, скорее всего, были ремесленниками или мелкими торговцами, связанными с производством или продажей сковород, либо получили прозвище по внешности. Фамилия — типично украинская, сформировавшаяся в среде, где прозвища переходили в родовые имена через уменьшительные формы и суффиксы принадлежности.