Фамилия Сковородко происходит от прозвища Сковорода, которое в старину имело несколько значений. Так называли не только кухонную утварь для жарения — железную или чугунную тарелку, но и специальный чугунный сосуд на заводе для выпуска излишков роштейна из плавильной печи, а в типографском деле — ящик, в котором смывали набор. Такая многозначность слова указывает на то, что прозвище Сковорода относилось к числу «профессиональных» именований: предок мог быть поваром, заниматься кладкой печей, работать на чугунном заводе или в типографии.

Форма Сковородко — это украинская или белорусская модель фамилии с уменьшительным суффиксом -ко, который в этих землях закрепился как фамильный. Если русская фамилия звучала бы как Сковородов, то юго-западный вариант сохранил основу без патронимического суффикса, что типично для казацких и крестьянских родов. Прозвище Сковорода было широко распространено: им могли наделить и круглолицего человека, и того, кто постоянно вертелся у печи. Позже прозвище, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.

Интересно, что фамилия Сковородко встречается преимущественно в регионах, где исторически преобладало украинское население — на Левобережной Украине, в Поднепровье и на Слобожанщине. Это согласуется с тем, что суффикс -ко в фамилиях чаще всего указывает на происхождение рода с территории современной Украины или юга Беларуси. Однокоренные фамилии — Сковорода, Сковородин, Сковородников — разошлись по разным регионам, но все они восходят к одному прозвищу, которое в каждом говоре приобретало свой оттенок.