Фамилия Сковородин происходит от прозвища Сковорода — так в старину могли назвать человека с разными характерами и занятиями. Нарицательное слово «сковорода» означало не только кухонную утварь, но и плоский камень, а также часть русской печи. Поэтому прозвище Сковорода чаще всего относилось к «профессиональным» именованиям и указывало на род занятий предка: он мог быть поваром или печником, который клал печи. Потомки человека с таким прозвищем со временем получили фамилию Сковородин.

Словообразовательная модель проста и типична для русских фамилий: к основе Сковорода добавили суффикс -ин, который указывает на принадлежность. Фамилии на -ин обычно возникали от слов, оканчивающихся на -а или -я, и отвечали на вопрос «чей?»: Сковородин значит «сын Сковороды». Такая модель широко распространена в северных и центральных русских говорах, где от прозвищ с конечным -а активно образовывались семейные именования.

Прозвище Сковорода могло закрепиться и за человеком с круглым лицом или лысой головой, которую сравнивали с плоской сковородой. В народной речи такое сравнение звучало метко и беззлобно, поэтому не стоит исключать, что часть Сковородиных получила фамилию по внешней особенности предка. Однако версия о ремесле выглядит правдоподобнее: повар или печник были заметными фигурами в деревенском быту, и их прозвища легко переходили в фамилии.

Встречаются и однокоренные фамилии: Сковорода, Сковородников, Сковороднев. Они образованы от той же основы, но с разными суффиксами, что отражает региональные особенности или разные прозвища внутри одного рода. Например, Сковородников могло возникнуть от слова «сковородник» — так называли сковородник, приспособление для захвата сковороды, или человека, который делал такие приспособления.

Фамилия Сковородин не относится к числу редких, но и не слишком распространена. Она встречается в разных регионах России, что говорит о независимом возникновении прозвища в разных местностях. В документах XVII–XVIII веков можно найти упоминания крестьян и посадских людей с этой фамилией, но точных сведений о конкретных исторических личностях с таким именованием сохранилось немного.