Фамилия Сковородько — яркий пример украинской модели образования фамилий от прозвищ. Её основа — прозвище Сковорода, которое в старину имело несколько значений. Так называли не только кухонную посуду для жарения (железную или чугунную тарелку), но и специфические предметы обихода: на заводе — чугунный сосуд для выпуска из плавильной печи излишков роштейна, а в типографском деле — ящик, в котором смывали набор.

Скорее всего, прозвище Сковорода относилось к числу «профессиональных» именований и указывало на род занятий предка. Он мог заниматься кладкой печей, работать поваром, трудиться на чугунном заводе или в типографии. Впрочем, не стоит исключать и чисто внешнюю характеристику: Сковородой в насмешку могли называть круглолицего человека.

Суффикс -ько, который мы видим в конце фамилии, — типичный украинский уменьшительно-ласкательный или «сыновний» формант. Он активно использовался для образования фамилий в восточной и центральной Украине, а также в южнорусских землях. Если фамилия Сковорода (или Сковородин) указывает на самого носителя прозвища, то Сковородько — это, по сути, «сын Сковороды» или «маленький Сковорода». Такая модель часто заменяла отчество, закрепляясь за потомками.

Позже прозвище Сковорода, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. Форма с суффиксом -ько со временем вытеснила исходную в этой ветви рода, став самостоятельной фамилией. Интересно, что в русском языке аналогичная фамилия звучала бы как Сковородкин, но украинская огласовка сохранила более архаичный и региональный колорит, что позволяет уверенно связывать происхождение рода с территорией современной Украины или юга России.