Фамилия Скрибейко — один из тех случаев, когда корень слова интуитивно ясен, а суффикс указывает на конкретную географию. Основа здесь — «скриб» или «скриба», что в польском, украинском и белорусском языках означает «писарь», «писец». Это не калька с латинского «scriba», а прямое заимствование через западнославянские диалекты, где слово закрепилось за человеком грамотным, ведущим письменные дела.

Самый показательный элемент — суффикс -ейко. Это типично белорусский и западноукраинский патронимический формант, уменьшительно-ласкательный по происхождению. Он образует фамилии от прозвищ и профессий: Скрибейко — буквально «маленький писарь» или, вероятнее, «сын писаря». В польской традиции похожий суффикс -ejko встречается в фамилиях вроде Скрибеевский, но именно форма на -ейко выдает восточнославянскую, преимущественно белорусскую среду.

С точки зрения социального статуса, предок носителя этой фамилии, скорее всего, не был крупным чиновником или канцеляристом высокого ранга. В сельской местности и небольших местечках «скриба» — это часто писарь при волости, войте или помещике: человек, который вел учет, писал прошения, составлял документы для неграмотных крестьян. Это ремесло давало определенный вес, но не богатство. Фамилия закрепилась за потомками именно как прозвище по профессии, а не по имени.

В украинских говорах встречается и форма «скрибка» — скрипка, что порождает ложную версию о связи с музыкантом. Однако для фамилии Скрибейко вариант с «писцом» гораздо убедительнее: суффикс -ейко типичен для названий лиц по занятию, а не для инструментов. Если бы корень был связан с музыкой, скорее появилась бы фамилия Скрипейко или Скрипка.

Встречаемость фамилии сегодня невысокая, она сосредоточена в основном в Гомельской и Брестской областях Беларуси, а также в приграничных районах Украины (Волынь, Ровенщина). В России фамилия редкая и, как правило, восходит к переселенцам из этих регионов.