Фамилия Скрябикова образована от прозвища Скрябик, которое, скорее всего, восходит к глаголу «скрябать» — «чистить, скрести, скоблить». В старых говорах это слово звучало как «скребать» или «скрябать», и означало оно именно механическое действие: счищать, соскабливать, выскабливать что-то. Исходя из этого, основатель рода Скрябиковых мог заниматься чисткой или обработкой чего-либо — например, кож, шкур, дерева. Человек, который постоянно скреб, скоблил, драил, и получал в деревне прозвище Скрябик; потомок такого мастера со временем стал писаться Скрябиковым, а его дочь или жена — Скрябиковой.

Суффикс -ик в основе прозвища указывает на деятеля: Скрябик — тот, кто скрябает. Это типичная для русских прозвищ модель, когда ремесло или характерная привычка превращались в личное имя. Сама фамилия закрепилась через патронимический суффикс -ов: Скрябиков — сын Скрябика. Форма Скрябикова — это либо женский вариант фамилии, либо указание на принадлежность к роду через женскую линию, что в документах встречается нередко.

Впрочем, есть и другая, менее очевидная версия. В некоторых регионах «скрябой» или «скрябкой» называли не только человека, но и инструмент — скребок, которым чистили рыбу, сдирали кору или выскабливали лодки. Если так, то прозвище могло закрепиться за тем, кто делал такие скребки или постоянно ими работал. Но и в этом случае смысл фамилии остаётся тем же — она связана с трудом, с руками, привычными к скоблению и чистке.

Фамилия Скрябикова встречается преимущественно в центральной России и Поволжье, где были развиты кожевенные и бондарные промыслы. В переписных книгах XVII века можно найти крестьян и посадских людей с основой Скряб-, но точных дат и имён первых носителей мы не знаем — слишком массовой была эта фамилия. Зато она хорошо сохранилась до наших дней и не превратилась в редкость, что говорит о широком распространении прозвища в прошлом.

Родственные фамилии — Скрябин, Скрябкин, Скряжов — образованы от тех же корней, но с разными суффиксами. Скрябин, например, мог произойти от краткой формы Скряба, а Скрябкин — от уменьшительного Скрябка. Все они держатся на одном глаголе и на одном образе: человек, который скребёт, чистит, приводит в порядок. Так что фамилия Скрябикова — это не про скряжничество и не про скупость, как иногда думают, а про конкретное ремесло, про будничную работу, которая в старину была нужна везде — и в крестьянском дворе, и в городской мастерской.