Фамилия Скрыпчак — яркий пример того, как звукоподражательное прозвище становится родовым именем. В её основе лежит глагол «скрыпеть» (или «скрипеть»). В украинском и белорусском говорах, откуда, скорее всего, и происходит фамилия, чередование «и» и «ы» было обычным делом. Прозвище Скрып, Скрыпач или Скрыпун давали человеку со скрипучим голосом, тому, кто постоянно ныл или жаловался, а также мастеру, работа которого сопровождалась характерным звуком — например, тележнику, столяру или шорнику, чинившему сбрую.

Модель образования фамилии — суффиксальная, по типичной для западных регионов схеме. Суффикс «-чак» (как в фамилиях Дзюбчак, Головатчак) указывает на принадлежность или характерный признак, часто с уменьшительным или пренебрежительным оттенком. Скрыпчак — это буквально «сын или потомок Скрыпача», то есть человека, которого в округе знали по его скрипучей особенности.

Географически фамилия тяготеет к западу Украины и юго-востоку Польши, встречается в Волынской, Ровенской и Львовской областях. В России она редка и, вероятно, была занесена переселенцами в XX веке. В отличие от более распространённой фамилии Скрипник (где суффикс «-ник» указывает на профессию, мастера), Скрыпчак сохраняет более личный, прозвищный характер — он не столько «тот, кто делает», сколько «тот, кто скрипит».

Сословной принадлежности у фамилии не было: её могли носить и крестьяне, и ремесленники. В письменных источниках фамилия фиксируется поздно, с XVIII–XIX веков, когда западные земли вошли в состав Российской империи и начался массовый учёт населения. До этого она бытовала в устной форме, передаваясь по мужской линии.