Фамилия Слипчук звучит по-украински и прямо указывает на физическую особенность предка. В её основе лежит украинское слово «слiпий» — «слепой». Так могли прозвать человека, который полностью или частично потерял зрение, либо того, кто просто плохо видел. Впрочем, прозвища в старину часто были условными: ими награждали не только по факту, а порой иронично, в пику здоровому и зрячему соседу.

Суффикс -чук — типичный для западных и юго-западных украинских земель (Волынь, Подолье, Галиция, Полесье). Он выполнял роль указателя на родство: Слипчук — сын, потомок или работник человека по прозвищу Слипый. Подобная модель словообразования массово закрепилась в фамилиях в XV–XVII веках, когда прозвища отцов переходили к детям и внукам.

Есть и вторая версия, более редкая, но тоже имеющая право на существование. Согласно ей, Слипчук — не прозвище, а мирское имя, которое давали ребёнку при рождении. У древних славян существовал суеверный обычай: чтобы обмануть злых духов и не накликать беду, детям давали «плохие» имена — Некрас, Немил, Слип. Считалось, что дитя с таким именем не заинтересует нечистую силу, и оно вырастет здоровым и счастливым.

Эта традиция — древняя, с языческими корнями, но она дожила до христианских времён, переплетясь с церковными именами. Поэтому Слипчук вполне мог быть крещён, скажем, Иваном, но в быту и документах оставаться под охранительным именем.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Слипчук стоит в одном ряду с более частотными Слипенко, Слипченко, Слипко. Все они образованы от одной основы, но разными суффиксами, что отражает региональные предпочтения: -енко тяготеет к востоку Украины, -чук — к западу.

Сегодня фамилия встречается преимущественно на западе Украины, а также среди потомков переселенцев в России, Белоруссии и дальнем зарубежье. Из-за особенностей украинской фонетики в русском языке её иногда записывали как Слепчук, но форма Слипчук сохранила исходное звучание.