Фамилия Сментено — редкий случай, когда географический и языковой след перевешивает всё остальное. Скорее всего, перед нами не русская, а итальяно-румынская фамилия, которая попала в русский контекст через переселение или браки. В самом русском языке ни корня «смент-», ни продуктивной модели на «-ено» (не путать с фамилиями на «-енко») не существует. Поэтому первая версия — итальянская: Smenteno могло произойти от smentire («опровергать») или от диалектного smènta («безумие, блажь»). В таком случае фамилия могла быть прозвищем спорщика или чудака.

Вторая версия — румынская. В румынском есть слово smântână («сметана»), а суффикс «-eno» встречается в топонимических фамилиях (например, от названия села Смэнтена). Тогда Сментено — это «сметанный», то есть человек из местности, где делали сметану, или прозвище молочника. По звучанию «Сментено» ближе к румынскому произношению, чем к итальянскому.

Если же фамилия всё-таки славянская, то её могли переделать при записи. В польском или украинском есть основа «смент-» (от «смуток» — печаль), а окончание «-ено» — это искажённое «-енко» (белорусский или западноукраинский вариант). Но это уже натяжка: слишком много букв меняется.

Главное, что нужно знать: носители фамилии Сментено в России единичны. Перепись не фиксирует устойчивых гнёзд. Скорее всего, предки приехали из Бессарабии (современные Молдавия и Одесская область) или из итальянской диаспоры на юге Украины. Сословно — крестьяне или ремесленники, потому что фамилия не звучит как дворянская или купеческая.

Единственная деталь, которая выделяет эту фамилию среди похожих: она почти не поддаётся русской этимологии. Любая попытка вывести её от «сметать» или «смелый» — народная этимология, лингвистически несостоятельная. Если вы ищете корни, смотрите в сторону итальянских архивов или метрических книг Бессарабской губернии.