Фамилия Снарских — редкий случай, где географический корень просматривается яснее, чем прозвищный. Это типичная «географическая» фамилия, образованная по модели, характерной для северных и центральных областей России: на -ских/-цких. Такие фамилии обычно указывали на выходцев из определённой местности: если человек Снарских, его предок был «из Снарского» — то есть из села или урочища с названием Снарское, Снары, Снара.

Основа фамилии — гидроним Снара. Это название реки в Подмосковье и Калужской области, левого притока Нары. Гидронимический корень «сн-» встречается в балтийских языках (лит. «snaras» — «вязкий», «топкий») и может указывать на болотистую, илистую реку. Если предок жил на реке Снаре или в селе, названном по ней, его могли записать как «Снарский», а его потомков — «Снарские». Со временем окончание застыло в родительном падеже множественного числа: Снарских.

Суффикс -ск- указывает на принадлежность к месту, а не на прямое прозвище. Это отличает фамилию от более простых «Снаров» или «Снариных», которые могли бы произойти от личного прозвища «Снарь» (возможно, от диалектного «снара» — «снасть», «снаряд» или даже «насмешник»). Но форма на -ских почти наверняка топонимическая.

В дореволюционных списках фамилия Снарских встречается крайне редко, в основном в Тверской, Московской и Калужской губерниях — как раз в зоне, где протекает Снара и есть село Снарское (ныне в Наро-Фоминском районе). Носители такой фамилии, скорее всего, были крестьянами или однодворцами, получившими фамилию по месту жительства при переписях XVIII–XIX веков. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Орфографический вариант «Снарских» — единственно верный для данной формы. Встречающееся иногда написание «Снарский» (в единственном числе) — это уже другая ветвь, либо описка в документах. Склоняется фамилия как прилагательное: «у Снарских», «к Снарским».