Фамилия Сориц — редкая, и её происхождение неочевидно. Начать стоит с того, что она не вписывается в привычные русские модели на -ов, -ин или -ский. Суффикс -иц указывает на иной путь: в русской ономастике такую форму могли дать либо польское, либо украинское, либо еврейское влияние. В польском языке суффикс -ic (или -icz) образует фамилии от имени отца (патроним), например, Петровиц. В украинском -иц тоже встречается, но реже. Однако в случае с «Сориц» есть и другая, более прямая версия.

Основа «Сор-» может восходить к слову «сор» — мусор, отбросы. Прозвище Сор или Сорица давали неопрятному человеку или тому, кто работал с отходами (например, мусорщику). В древнерусских говорах «сор» имело и переносное значение — «ссора, брань», так что прозвище могло закрепиться за сварливым человеком. Однако эта версия правдоподобна, но не единственная.

Гораздо интереснее версия, связанная с еврейским происхождением. Фамилия Сориц могла возникнуть как вариант фамилии Сорин или Сорич от женского имени Сора (идишская форма Сарры). В таком случае суффикс -иц — это славянский патронимический формант, который в еврейских фамилиях Восточной Европы нередко добавляли к основе, означающей «сын такого-то». То есть Сориц — «сын Соры». Эта версия подкрепляется тем, что в Российской империи фамилии с таким окончанием часто встречались в черте оседлости.

Географически фамилия Сориц встречается в основном на западе России, в Беларуси и на Украине, что подтверждает её польско-еврейские корни. В дореволюционных документах она могла записываться как Сорицъ, а в советское время утратила твёрдый знак. Сословной привязки нет: носителями могли быть как мещане, так и крестьяне, но чаще — городские жители.

Итог: скорее всего, фамилия Сориц — это патроним, образованный от имени Сора или от прозвища, связанного со словом «сор». Первая версия выглядит убедительнее, потому что объясняет и форму, и ареал бытования.