Фамилия Сорис — редкая и загадочная. В ней нет привычных русских суффиксов вроде -ов или -ин, поэтому её происхождение почти наверняка не связано с традиционной русской патронимической моделью («чей сын?»). Скорее всего, перед нами фамилия, пришедшая в русский язык извне, либо искусственная, либо адаптированная при переселении.

Самый вероятный корень — греческий. В греческом языке слово «сорис» (σορός) означает «погребальная урна», «саркофаг» или «гробница». Фамилия могла возникнуть у греков, живших на территории Российской империи (например, в Причерноморье или на юге Украины), и быть связана с профессией: резчик по камню, изготовитель надгробий, либо с прозвищем человека, имевшего отношение к кладбищенскому делу. В среде греческих переселенцев такие «профессиональные» фамилии не редкость.

Вторая версия — литовская или польская. В литовском языке «soris» означает «сорт», «вид», «разряд». Фамилия могла закрепиться за оценщиком товара, сортировщиком или человеком, который разбирался в качестве зерна, тканей или скота. В польском языке есть похожее слово «sory» (с ударением на первый слог) — «сорт», но фамилия Сорис встречается там крайне редко и скорее как вариант написания от немецкого «Soris» или еврейского «Сорис».

Нельзя исключать и еврейское происхождение, особенно если фамилия бытует в семьях ашкеназов. В этом случае она могла быть образована от женского имени Сора (Сарра) с добавлением славянского суффиска -ис, который встречается в фамилиях типа «Берлис», «Рохлис». Такая модель характерна для западных губерний Российской империи (Беларусь, Литва, Волынь).

Географически фамилия Сорис встречается рассеянно: в России её носители живут в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодарском крае; за рубежом — в Литве, Израиле, США. Общей «родовой губернии» не прослеживается, что подтверждает версию о нескольких независимых источниках появления.

В написании фамилия устойчива: ударение обычно падает на первый слог — Со́рис. Вариант с ударением на второй слог (Сори́с) встречается реже и может указывать на польское или белорусское произношение.