Фамилия Сорочик — один из тех случаев, когда прозвище, данное человеку, оказалось прочнее его крестильного имени. Основа здесь — «сорока». Скорее всего, предок получил это прозвище за внешнее сходство с птицей: возможно, за болтливость, пёструю одежду или привычку собирать блестящие вещи. Но есть и другая, более приземлённая версия: прозвище могли дать человеку, который промышлял охотой на сорок или торговал их шкурками, — в старину сорок ценили из-за красивых перьев.

Суффикс «-ик» в этой фамилии — не типичная русская модель. В русском языке фамилии на «-ик» встречаются редко и чаще указывают на принадлежность к чему-то (как «Сорочкин» — сын Сорочки). Однако Сорочик — это скорее украинская или белорусская форма. В этих языках суффикс «-ик» уменьшительный или указывает на носителя признака: Сорочик — буквально «маленькая сорока» или «сорочий». Фамилия могла закрепиться как прозвище за человеком небольшого роста, юрким или суетливым.

Географически фамилия Сорочик чаще всего встречается на западе Украины, в частности на Волыни и в Ровенской области, а также в Беларуси. В России она редка и обычно оказывается принесённой переселенцами. В польском языке есть родственная фамилия Sroczyk, что подтверждает западное происхождение.

По словообразовательной модели Сорочик стоит в одном ряду с украинскими фамилиями вроде Голубик, Воробик, Жучик — все они образованы от названий животных и птиц с уменьшительным суффиксом. Это указывает на то, что предок был не просто «сорокой», а «сорочонком» — возможно, младшим в семье или человеком, чьё прозвище передалось по наследству в уменьшительной форме.

Социальный статус носителей фамилии Сорочик, судя по архивным записям XIX века, — в основном крестьяне и мещане. В ревизских сказках Волынской губернии встречаются Сорочики среди казаков и однодворцев. Дворянских родов с этой фамилией не зафиксировано.