Фамилия Сорохман — один из тех редких случаев, когда прозвище, скорее всего, напрямую указывало на ремесло или род занятий предка. В её основе лежит украинское или южнорусское слово «сорохман», которое в диалектах означало торговца скотом, прасола, перекупщика. Это не фамилия крестьянина-земледельца, а скорее фамилия человека, жившего оборотами и рынками.

Словообразовательная модель здесь проста и прозрачна: корень «сорохман-» без какого-либо фамильного суффикса, что характерно для фамилий, возникших из прозвищ, которые не успели обрасти типичными русскими окончаниями -ов или -ин. Такая «голая» форма часто встречается у украинских и белорусских фамилий, а также у фамилий, записанных в южных регионах Российской империи, где канцеляристы не всегда русифицировали прозвища. Если бы фамилия оформлялась по стандартной модели, мы бы имели Сорохманов или Сорохманин.

Интересно, что слово «сорохман» имеет тюркские корни — оно восходит к «сарык» (скот, особенно овцы) и «алман» или «сатык» (торговля). В украинских говорах «сорохман» — это не просто торговец, а именно тот, кто скупает скот по деревням и перегоняет его на ярмарки. Человек с таким прозвищем, вероятно, был подвижным, знал толк в скотине и умел торговаться. В социальном плане это мог быть зажиточный крестьянин или мещанин, но не дворянин.

Географически фамилия Сорохман почти не встречается за пределами Украины и прилегающих областей России (Курская, Белгородская, Воронежская области). Это локальная, диалектная фамилия, которая не получила широкого распространения. Её редкость — не признак утраты, а свидетельство того, что прозвище было привязано к узкому кругу носителей определённого говора. В отличие от, скажем, фамилии Кузнецов, которая есть везде, Сорохман — маркер конкретного региона и занятия, которое уже почти исчезло.