Фамилия Стаиков — одна из тех, где внешняя простота обманчива. На первый взгляд она напоминает десятки других на -ов, но разбор её основы уводит в историю редких ремёсел и местных говоров.

Словообразовательная модель стандартна: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?»). Основа — «Стаик». Вопрос в том, что это за слово. Самое очевидное — уменьшительная форма имени Стахий (каноническое Стахий, разговорное Стахей). В народе такие имена часто укорачивали: Стах → Стаик. По этой логике Стаиков — «сын Стаика», то есть потомок человека по имени Стахий. Имя это греческого происхождения (Stachys — «колос») и встречалось в святцах, но никогда не было массовым. Это первая и самая вероятная версия.

Однако есть и другой путь. В северных и сибирских говорах «стаик» — это небольшой хлев, загон для скота, либо временное жильё пастухов в лесу. В этом случае фамилия могла возникнуть как прозвище человека, жившего при стайке или содержавшего его. Такая версия объясняет, почему фамилия редкая: прозвище «Стаик» давали не каждому, а лишь тому, кто был неразрывно связан с этим местом или занятием. В ономастике подобные «географические» прозвища от названий построек встречаются, но нечасто.

Версия с тюркским корнем (например, от «стай» — ровный, устойчивый) выглядит натянутой: для фамилии на русской почве это слишком сложное объяснение, и никаких следов такого заимствования в документах нет. Её можно отбросить.

Географически фамилия тяготеет к северу России: в переписях XIX века Стаиковы встречаются в Архангельской и Вологодской губерниях. Это косвенно подтверждает «животноводческую» версию — именно в тех краях пастушеские стайки были обычным делом. Но и имя Стахий там тоже знали, так что обе гипотезы имеют право на существование. Скорее всего, разные ветви рода получили фамилию независимо друг от друга: одни — от имени, другие — от прозвища по месту.

Сословный состав Стаиковых неоднороден. Встречаются и крестьяне, и мещане, и даже купцы (например, в Вятке). Но единой «дворянской» линии не прослеживается — фамилия оставалась в основном простонародной.