Фамилия Стайков звучит на русский слух почти как своя, но ведет начало из Болгарии. Её основа — мирское имя Стайко, которое в прошлом было распространено у южных славян. Разбираем по косточкам: имя Стайко произошло от общеславянского глагола «стоять» и по значению соотносится с однокоренным «оставаться». То есть Стайко — это тот, кто устоял, остался, не пропал. В старину такое имя давали ребенку с обрядовым смыслом: как пожелание долголетия и стойкости, чтобы дитя выжило, устояло перед болезнями и бедами. Здесь просматривается прямая параллель с русскими именами-оберегами вроде Ждан или Неждан — имя работало как заклинание на судьбу.

Есть и вторая версия, более редкая и спорная. Согласно ей, фамилия Стайков могла образоваться от мирского имени Стаёк, которое выводят из глагола «стаивать». В этом случае прозвище Стаёк мог получить ребенок, родившийся ранней весной, когда снег еще стаивает, сходит с полей. Версия правдоподобная, но уступает первой: связь с «стоять» проще и встречается в ономастике чаще, чем редкий глагол «стаивать» в значении «таять». К тому же имя Стайко фиксируется в болгарских источниках как самостоятельное, а вот Стаёк — скорее локальное прозвище, которое вряд ли дало бы устойчивую фамилию.

Суффикс -ов в фамилии указывает на притяжательную модель: Стайков буквально означает «сын Стайка». Такая модель в болгарской традиции работала так же, как в русской: имя отца закреплялось за потомком и со временем превращалось в родовое прозвание. Поэтому носитель фамилии Стайков — это, как правило, потомок человека по имени Стайко, а не обладатель какого-то ремесла или сословного признака.

В документах фамилия встречается с XIX века. Например, в материалах Одесского академического центра Украины упоминается Петр Степанович Стайков, родившийся в 1898 году в селе Благоево Благоевского района Одесской области. Это показательная деталь: Болгария и украинское Причерноморье связаны тесными миграционными нитями. В XIX веке болгары массово переселялись в Новороссию, спасаясь от османского гнета, и оседали в Одесской и соседних губерниях. Так что для фамилии Стайков украинский след — не случайность, а отражение исторического маршрута целого народа.

Если коротко: Стайков — фамилия болгарская, образованная от имени-оберега Стайко со значением «устоявший, оставшийся». Она не связана ни с профессией, ни с местом жительства, а несет в себе пожелание стойкости и долгой жизни, которое предки вложили в имя своего ребенка больше века назад.