Фамилия Староскольский происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Фамилия Староскольский ведет свое начало от названия города Старый Оскол (Белгородская область). История этого города достаточно древняя: в 1593 г. под именем Оскол (по названию реки) он был основан как застава на южных рубежах Руси. В 1655 году в связи с переименованием города Царева-Алексеева в Новый Оскол он стал называться Старым Осколом. В первой четверти 17 века в нем проживало около 1,5 тыс. Это был город воинов, стрельцов и пушкарей, казаков, торговых людей. Особое развитие промышленности Старый Оскол получил в конце 19 века после строительства железной дороги Елец- Валуйки. Второй промышленный подъем уже в 20 веке был связан с началом освоения Курской магнитной аномалии, а в конце 70-х годов благодаря строительству Оскольского электрометаллургического комбината город пережил новое рождение. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Староскольский, со временем получил фамилию Староскольский. О точном месте и времени возникновения фамилии Староскольский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Староскольский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.