Так и представитель рода Стебеков может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении человека. Фамилия Стебеков является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Стебеков образована от прозвища Стебек, основой для которого послужил корень глагола «стебать». Даля это слово трактуется как «стегать, шить». Вполне вероятно, такое прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Исходя из этого, можно предположить, что родоначальник Стебековых был портным. По другой версии, прозвище Стебек этимологически связано с глаголом «стебать» в значении «хлестать». В этом случае могли этим прозвищем могли называть пастуха, который стегал розгами домашних животных или погонщика лошадей. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Стебек, со временем получил фамилию Стебеков. Фамилия Стебеков встречается в различных исторических документах. Так, в Книге памяти Тюменской области упоминается коновозчик тюменского лесхимпромхоза Стебеков Ермолай Филимонович, родившийся в 1893 году в селе Солобоево Исетского района. Безусловно, фамилия Стебеков представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Стебеков можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.