Фамилия Стефура — один из тех случаев, когда западная и восточная славянские традиции скрещиваются настолько плотно, что разделить их почти невозможно. Сразу скажем: она не русская в классическом понимании, а скорее западноукраинская или польская, с характерным суффиксом, который редко встречается в центральной России.

В основе фамилии лежит имя Стефан (в русской традиции — Степан). Стефан происходит от греческого «стефанос» — венок, корона. Но ключевая деталь здесь не корень, а суффикс «-ура». Это типичный для польского и украинского языка уменьшительно-ласкательный или прозвищный формант. Сравните: Янура (от Ян), Петрура (от Пётр), Михалюра. Стефура, таким образом, — это «маленький Стефан», «Стефка», «Степанушко». В польском языке суффикс «-ura» часто придаёт слову оттенок фамильярности или даже некоторой грубоватости, но в фамилиях он закрепился как нейтральный.

География фамилии тоже подсказывает ответ. Стефура — фамилия, распространённая в основном в Западной Украине (Галичина, Волынь), а также в юго-восточной Польше (Подкарпатье, Люблинщина). В России она встречается редко и, скорее всего, принесена переселенцами с запада. Если ваши предки — Стефуры, с высокой вероятностью они происходят из сёл Львовской, Тернопольской или Ивано-Франковской областей, либо из исторической Малопольши.

Модель образования фамилии — типично прозвищная, по отцу или по характерной черте. Первый носитель, скорее всего, был сыном или младшим родственником Стефана. В польских и украинских метриках XVII–XVIII веков такие формы фиксировались как полуфамилии: «Стефура» могло означать «Стефанов сын» или просто «Стефан-малыш». Суффикс «-ура» не даёт информации о сословии — его носили и крестьяне, и мещане, реже шляхта (хотя среди мелкой шляхты Подолья и Волыни встречались и более «благородные» варианты вроде Стефуревич).

Интересная особенность: в отличие от фамилий на «-ук» (Стефанюк) или «-енко» (Стефаненко), которые тоже означают «сын Стефана», форма Стефура более камерная. Она не столько указывает на родство, сколько на личное прозвище, которое потом закрепилось за всей семьёй. Это делает её похожей на фамилии типа Коваль или Швець — по занятию, но здесь занятием было просто имя.

В написании фамилии возможны варианты: Стефура (основной), Стефура-Стефура (с двойным написанием в польских записях), изредка Стефура (с ударением на первый слог — в польском произношении). В русском языке ударение обычно ставится на второй слог: Стефура.