По всей вероятности, фамилия Стефурак образована от имени Стефура, которое представляет собой украинскую народную форму крестильного мужского имени Степан. Оно, в свою очередь, восходит к древнегреческому имени Стефанос, что в переводе на русский язык означает «венок, венец, корона, кольцо». Он стал первой жертвой разъяренной толпы, забросавшей его камнями насмерть (в 34 году до нашей эры). Поэтому Стефурак буквально понималось как «сын Стефура». Известный обладатель фамилии – Степан Стефурак (1846-1888), актер, один из выдающихся украинских комиков. Он исполнил роли в таких фильмах, как: «Ревизор», «Бракосочетание», «Пошились в глупые», «Запорожец за Дунаем» и др.