Фамилия Страбук звучит нехарактерно для русского уха, и это подсказка: перед нами, скорее всего, пример западнославянской или балтийской модели. Разбираем её по частям. Основа «Страб-» легко соотносится с литовским прилагательным strabus (косой, кривой) или с глаголом strabenti (шататься, бродить). В польском и белорусском языках есть слово strab или strabek — прозвище для человека с дефектом зрения (косоглазие) или, в переносном смысле, для того, кто «косится», то есть недоверчив, хитёр. Второй элемент «-ук» — типичный уменьшительный или патронимический суффикс в белорусской, украинской и польской ономастике (ср. Ковальчук, Бондарчук). Он указывает на происхождение от отца или на принадлежность к роду: Страбук буквально — «сын Страба» или «маленький Страб».

География фамилии довольно узкая. Основной ареал — западные и центральные регионы Беларуси (Гродненская, Брестская области), а также прилегающие территории Польши (Подляшье) и Литвы. Это не случайно: именно здесь веками пересекались славянские и балтийские диалекты, и фамилия могла возникнуть на стыке языков. Встречается она и в украинском Полесье, но реже.

Социальная история носителей Страбук — это, скорее всего, крестьянская среда. Фамилии с суффиксом «-ук» в этих краях массово закреплялись за простыми людьми в XVI–XVIII веках, когда шло формирование фамильных прозвищ. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — она осталась в низовых слоях, что подтверждается и её «прозвищным» корнем.

В отличие от распространённых фамилий вроде Иванов или Смирнов, Страбук — редкий случай, когда прозвище не потеряло связь с исходным значением. Если предок был «Страбом» (косоглазым или хитрым), то фамилия прямо говорит об этой черте, а не о профессии или имени отца. В русском языке аналогов почти нет — разве что фамилия Косой, но она образована по другой модели.

Итог: Страбук — западнославянская или литовско-белорусская фамилия, возникшая из прозвища, связанного с внешностью или характером, с типичным патронимическим суффиксом. Искать её корни стоит в Полесье и на Гродненщине, а не в центральной России.