Фамилия Стуков восходит к прозвищу Стук. Однако чем именно он занимался, сейчас сказать невозможно, т.к. Стуком могли прозвать и просто шумного, непоседливого человека. Кроме того, стукальщиками называли «выходивших из раскольников изуверов, убивавших друг друга ради спасения». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Стук, со временем получил фамилию Стуков.