Фамилия Суршко — редкий случай, когда суффикс указывает на географию точнее, чем основа. Модель на -ко характерна для украинской и белорусской ономастики: это уменьшительный или патронимический формант, который активно работал на западе и юге Российской империи. Если бы фамилия оканчивалась на -ов или -ин, её можно было бы встретить где угодно, но суффикс -ко сразу сужает круг поиска до территорий современной Украины, юга Беларуси и прилегающих областей России (Брянщина, Курщина).

Основа Сурш- неочевидна, и здесь возможны два пути. Первый — прозвище от диалектного глагола «суршить» или «сурхать», который в некоторых говорах означал «шуршать», «шевелиться», «ерзать». Такое прозвище могли дать непоседливому, суетливому человеку. Второй вариант — связь с именем Сур, сокращённой формой от канонического Силуан или, реже, от Сурен (армянское влияние маловероятно, но в южных губерниях встречались переселенцы). В этом случае Суршко — это «маленький Сур» или «сын Сура», то есть патроним, образованный через суффикс -шк- (уменьшительно-ласкательный от имени) и последующее -ко.

С точки зрения социального происхождения, Суршко — фамилия крестьянская или казачья. В реестрах Войска Запорожского и в метрических книгах Полтавской, Черниговской, Харьковской губерний встречаются однотипные образования: Тишко, Васько, Ивашко. Суршко стоит в том же ряду, только основа редкая, что делает фамилию локальной — скорее всего, она возникла в одном-двух сёлах и не получила широкого распространения. Носители фамилии сегодня чаще всего живут в Украине и на юге России, но точных статистических данных по малочисленным фамилиям нет.

Единственное, что можно сказать уверенно: фамилия Суршко не дворянская и не искусственная (семинарская). Она выросла из бытового прозвища или уменьшительного имени, и её форма — прямое свидетельство того, что предки говорили на украинском или белорусском диалекте.