Фамилия Сутик — пример того, как основа, на первый взгляд простая, может таить в себе несколько версий происхождения. Исходное слово, скорее всего, было прозвищем или именованием, а суффикс -ик указывает на то, что перед нами украинская, белорусская или южнорусская модель образования фамилий (сравните: Ковалик, Петрик, Бондарик).

Самая прямая версия ведет к украинскому слову «сутий» — сытый, упитанный, обильный. Прозвище Сутик могли дать человеку крепкого телосложения, состоятельному хозяину или тому, кто жил в достатке. В говорах встречается и слово «суть» в значении сущность, основа, но маловероятно, что фамилия произошла от отвлеченного понятия — русская и украинская ономастика тяготеет к конкретным бытовым характеристикам.

Вторая версия связывает фамилию с литовским корнем sut- (ср. лит. sutikti — встречать, соглашаться). В пограничных районах Беларуси и Литвы фамилии на -ик нередко возникали из балтских основ. Если предок был родом из этих мест, Сутик могло означать «приветливый» или «стоворчивый», но это менее вероятно, чем славянская этимология, из-за меньшей распространенности балтского корня в фамилиях.

Интересно, что в польском языке есть слово suty — щедрый, роскошный, тоже родственное «сытости». Фамилия могла прийти и с запада, через переселенцев или шляхту, но в польской среде она чаще писалась бы как Sutik или Sutyk. В русских переписных книгах фамилия почти не встречается до XX века, что говорит о ее преимущественно западнорусском или украинском ареале.

Словообразовательная модель проста: основа Сутик — это и есть исходное прозвище, а фамилия закрепилась без дополнительных патронимических суффиксов (-ов, -ев, -ин). Такое явление характерно для украинских фамилий, где прозвище сразу становилось родовым именем. Поэтому предки носителей фамилии Сутик с высокой вероятностью были выходцами из сельской местности Украины или юга Беларуси, а прозвище отражало либо внешность, либо достаток — «сытый, зажиточный человек».