Фамилия Суворовски — редкий пример того, как привычное русское прозвище получило «польскую» огранку. В основе лежит древнерусское прозвище Сувор, а конечное «-ски» — это типичный формант для фамилий шляхетского или западнорусского образца, который прирастал к основе уже позже, когда носители переселялись в земли Речи Посполитой или оформляли документы по польской канцелярской традиции. Так что перед нами не самостоятельный корень, а географическая и социальная модификация общерусской модели.

Сам корень восходит к прилагательному «суворый» — то есть суровый, неприветливый, угрюмый. В народной речи слово жило с тем же значением, что и книжное «суровый», но с оттенком замкнутости и нелюдимости. Поэтому Сувором могли прозвать отшельника, молчальника или человека, который держался особняком. Впрочем, прозвище не обязательно несло отрицательную окраску: в старину суровость нередко воспринимали как признак серьёзности, надёжности и независимости.

Исторические источники подтверждают, что прозвище было распространено задолго до появления фамилий. Степан Веселовский в своих ономастических работах приводит несколько ранних фиксаций: Сувор Игнатьев, слуга Калязина монастыря, конец XV века; Алексей Иванович Сувор Монастырев, начало XVI века; Горяин Суворов, служилый человек, 1482 год; Постник Суворов, дьяк Ивана IV, 1566–1572 годы. Отдельно упоминаются Суворовы в Бежецке и Кашине в XVI–XVII веках. Эти записи показывают, что прозвище бытовало в разных слоях — от монастырских слуг до дьяков и служилых людей.

Интересно, что в большинстве случаев прозвище Сувор довольно быстро превращалось в фамилию Суворов через стандартный патронимический суффикс «-ов». А вот форма Суворовски встречается заметно реже и почти всегда указывает на позднее оформление. Скорее всего, предки носителей этой фамилии жили на землях Великого княжества Литовского или в регионах, где польская письменная традиция влияла на запись имён: на Смоленщине, в Беларуси или на Украине. Там русское «Суворов» могли переоформить в «Суворовски» по аналогии с дворянскими фамилиями на «-ский», которые звучали престижнее.

Позже прозвище Сувор, изначально присоединённое к наследственному имени, полностью заменило его и в повседневной жизни, и в официальных документах. Это обычная история для XV–XVII веков: прозвище вытесняло крестильное имя, потому что было короче и точнее характеризовало человека. В случае с Суворовскими цепочка получилась двойной: сначала Сувор стал фамилией, а затем сама фамилия изменила окончание под влиянием новой языковой среды.

В итоге фамилия Суворовски сохранила память о суровом, нелюдимом предке, но сама форма выдаёт более поздний и более западный этап её бытования. Если Суворовы — это классическая великорусская фамилия, то Суворовски — её вариант, который прошёл через польскую канцелярскую традицию и потому звучит как дворянская.