Фамилия Сыпачева восходит к глаголу «сыпать» в значении «говорить много и быстро». Это слово легло в основу прозвища Сыпач — так на Руси называли болтливого человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сыпач, со временем получил фамилию Сыпачева.