Фамилия Сыпачевы происходит от прозвища Сыпач, которое давали предку-основателю рода. В основе лежит глагол «сыпать», но значение у этого прозвища могло быть разным. Самая распространенная версия связывает его с манерой речи: на Руси Сыпачом называли человека, который говорит много, быстро и без остановки, буквально «сыплет» словами. Так могли закрепить прозвище за словоохотливым и болтливым соседом.

Но есть и вторая, бытовая версия. Глагол «сыпать» употребляли и в прямом смысле — просыпать, рассыпать что-либо. В этом случае Сыпачом могли прозвать неловкого, неаккуратного человека, у которого всё валится из рук. Обе трактовки вполне правдоподобны, но первая, «говорун», встречается в народной традиции чаще — прозвища по особенностям речи давали охотнее, чем по мелким бытовым недостаткам.

Сама фамилия образована по стандартной для русского языка модели: к прозвищу Сыпач добавили притяжательный суффикс -ев, который указывал на принадлежность. Сначала Сыпачев означало «сын Сыпача», и лишь со временем закрепилось как наследственное родовое имя. Такая словообразовательная схема типична для большинства русских фамилий, сформировавшихся в XV–XVII веках, когда прозвища окончательно превращались в семейные обозначения.

Точное место и время возникновения фамилии Сыпачевы определить сложно — процесс становления фамилий растянулся на несколько столетий и шел в разных землях не одновременно. Однако сам факт, что фамилия сохранилась и дошла до наших дней, говорит о том, что род Сыпачевых имеет давнюю историю, уходящую корнями в эпоху формирования русской антропонимии. Сегодня это не просто родовое имя, а живой памятник славянской культуры, в котором зашифрована характеристика, данная далеким предком.