Фамилия Сырыков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Сырыков образована от прозвища Сырык. Оно ведет свое начало от нарицательного «сыр» - пищевой продукт в виде твердой или полутвердой массы, получаемый в процессе специальной обработки молока. Скорее всего, фамилия Сырыков относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сырык, со временем получил фамилию Сырыков. О точном месте и времени возникновения фамилии Сырыков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Сырыков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.