Фамилия Сюрдо — редкий случай, когда прозвище почти наверняка перешло в фамилию без изменений, без суффиксов -ов, -ев или -ин. Корень здесь — французское слово «sourd» (глухой). В русском языке оно могло закрепиться как прозвище глухого человека, причём, скорее всего, не в прямом медицинском смысле, а в переносном: «глухой к чужим просьбам», «упрямый, несговорчивый». Такие прозвища давали людям, которые не слышали доводов или намеренно игнорировали окружающих.

Фамилия явно нерусская по происхождению, но могла возникнуть не только в среде французских переселенцев. В XIX веке в России было много гувернёров, учителей и мастеров из Франции, особенно после 1812 года. Прозвище Сюрдо мог получить иностранец, который действительно плохо слышал, или русский крестьянин, у которого прижилось такое уличное имя. В пользу последнего говорит то, что фамилии на -о без суффикса (как Сюрдо, Глухо, Немо) встречаются в украинской и южнорусской традиции, где прозвища в чистом виде становились родовыми именами.

Обратите внимание на ударение. Если фамилия произносится с ударением на последний слог (Сюрдо́), это сближает её с французским произношением. Ударение на первый слог (Сю́рдо) — признак русификации и, возможно, более позднего приспособления к русской фонетике. Встречается и вариант Сюрда́, где конечное -о меняется на -а под влиянием южных говоров, но это уже другая фамилия.

Самый близкий аналог в русской ономастике — фамилия Глухов. Но Сюрдо принципиально отличается тем, что в ней сохранилась иноязычная основа, а не перевод на русский. Это делает её ценным маркером: предки носителя фамилии, скорее всего, жили в среде, где французский язык был в обиходе — либо в дворянской усадьбе, где служил гувернёр, либо в среде обрусевших иностранцев. География фамилии размыта, но чаще всего она встречается на юге России и в бывших губерниях, где была сильна французская диаспора (Одесса, Харьков, Киев).

В словарях фамилий (например, в работах Б. Унбегауна) Сюрдо не упоминается — это редкая, локальная фамилия, не попавшая в массовые списки. Её носителям стоит обратить внимание на местные архивы: в метрических книгах XIX века прозвище Сюрдо могло писаться через дефис или в кавычках, что выдаст момент перехода от прозвища к фамилии. Если фамилия передавалась по женской линии, она могла не склоняться, что тоже характерно для украинской традиции.