Фамилия Табарная — редкий случай в русской ономастике, где женская форма закрепилась в качестве основной и родовой. Обычно фамилии на -ая (Табарная, Таранная, Базарная) указывают на происхождение из южнорусских или украинских земель, где такие окончания были нормой для прозвищ и фамилий целых семей. В центральной и северной России чаще встречались бы варианты Табарнов или Табарнин.

Корень фамилии — «табар». Это слово имеет несколько значений, и каждое могло дать жизнь прозвищу. Самое прямое — тюркское «табар» (топор, секира). В южных степных и казачьих областях «табаром» могли прозвать мастера-оружейника, плотника или просто человека с тяжёлым, рубящим характером. Вторая версия связана с диалектным «табар» — стан, лагерь, табор. В таком случае Табарный — это человек, живший в таборе, бродячий ремесленник или цыган. Третья, менее вероятная, но возможная: искажённое «табачный» (через «табак»), то есть прозвище курильщика или торговца табаком.

Модель образования простая: основа «табар» плюс суффикс -н-, образующий прилагательное, и окончание -ая. В русской традиции такие фамилии часто давали по месту жительства (например, Заречная, Бережная) или по роду занятий (Кузнечная, Скорняжная). Табарная — скорее всего, из второй категории: прозвище отца или главы семьи перешло на всех домочадцев в форме «Табарные», а затем закрепилось в единственном числе.

Географически фамилия тяготеет к югу России и Украине. В дореволюционных переписях Табарные встречаются в Воронежской, Курской губерниях, а также на Кубани. Это подтверждает связь с казачьей средой, где тюркские заимствования были обычны, а форма на -ая — типична для фамилий черноморских казаков. В других регионах фамилия редка и часто является результатом поздней миграции.

Не стоит путать Табарную с фамилией Табачная — та образована напрямую от слова «табак» и встречается чаще. Табарная же — более древняя и узкая по происхождению, связанная с ремеслом или укладом, а не с продуктом. Если ваши предки носили эту фамилию на Кубани или в Воронежье, скорее всего, они были либо мастерами по дереву и металлу, либо вольными людьми из обоза или табора.