Фамилия Таегова образована от прозвища или имени Таег, а в основе, скорее всего, лежит тюркское слово «тайга» — в значении не столько лесного массива, сколько конкретного места, урочища или горы. В Сибири и на Урале «таёгой» могли называть глухую лесную чащу, но в ономастике чаще встречается топонимический след: человек, живший у подножия горы Таег или в местности с таким названием, получал прозвище Таег. Фамилия фиксируется преимущественно в южных и восточных регионах — в частности, среди русских старообрядцев Алтая и Забайкалья, что указывает на возможную связь с сибирскими говорами.

Суффикс -ов- типичен для русских фамилий, образованных от мужских прозвищ или отчеств: Таегов — «сын Таега». Женская форма Таегова — это притяжательное прилагательное, буквально «жена или дочь Таегова». Менее вероятна, но возможна связь с тюркским личным именем Таиг (от «таг» — гора) или с монгольским «тайга» — «скала, утёс». В таком случае фамилия указывала бы на предка-горца или жителя каменистой местности.

Интересная деталь: в некоторых сибирских диалектах слово «таёга» имело значение «большая корзина для рыбы» или «верша» — рыболовная снасть. Если прозвище возникло в среде рыбаков, то Таеговым мог называться потомок мастера, плешего такие снасти. Однако эта версия уступает топонимической по частоте встречаемости в архивных записях.

Фамилия редкая, не входит в списки массовых русских фамилий. Встречается разрозненно — от Томской области до Краснодарского края, что говорит о миграциях носителей в XX веке. Сословная принадлежность не восстанавливается: среди Таеговых были и крестьяне, и казаки, и мещане — точных данных нет. В дореволюционных метрических книгах фамилия иногда писалась через «ё» — Таёгова, что фиксировало произношение с ударением на второй слог.