Фамилия Талат — редкий случай, когда русская по форме фамилия, скорее всего, имеет нерусское, тюркское происхождение. В ней нет привычных славянских суффиксов -ов, -ин или -ский, которые указывали бы на принадлежность к роду. Окончание на твёрдый согласный и нулевое окончание в мужском роде (Талат, а не Талатов) — это признак того, что фамилию могли принести в русскую среду извне, не переделывая на русский лад.

В основе лежит личное имя Талат. В арабском и тюркском языках это имя означает «восход», «рассвет» или «появление». В тюркской традиции имя часто давали мальчикам, родившимся на заре, или как пожелание светлого будущего. Попасть в русский ономастикон имя могло через татар, башкир, казахов или народов Кавказа, которые веками жили бок о бок с русскими. В отличие от фамилий на -ов, которые образовывались от имени отца (чей сын? — Талатов), фамилия Талат могла закрепиться в документах в исходной, непатронимической форме — как прозвище или как имя, записанное без изменений.

Географически фамилия Талат встречается в Поволжье, на Урале, в Сибири и в регионах со смешанным русско-тюркским населением. Она могла принадлежать людям разного сословия: от крестьян, носивших имя как прозвище, до купцов или служилых татар, перешедших на русскую службу и получивших фамилию по имени. Второй, менее вероятный вариант — что Талат — это искажённая или сокращённая форма от какой-либо другой фамилии, например, от Талалаев или Талатов, но без письменных источников это лишь догадка.

Таким образом, фамилия Талат — это не «сын Талата», а сам Талат, имя-фамилия, которая сохранила память о восточном корне и, возможно, о предке, которого так звали.