Фамилия Толчильщикова — наглядный пример того, как русская фамилия может буквально «рассказать» о ремесле предка. В основе лежит название профессии — толчильщик. Так в старину называли человека, который занимался толчением, дроблением чего-либо: зерна в ступе, руды, красок, табака или пороховой смеси. Слово «толчи» (толочь) общеславянское, и родственные фамилии — Толоконников, Толкунов, Толчеев — указывают на ту же сферу деятельности, но с разными оттенками.

Особенность этой фамилии — её суффиксальная модель. Форма на -щиков (-щикова) говорит о том, что прозвище или профессиональное имя Толчильщик было дано человеку, а затем его детям присвоили фамилию по отцу. Суффикс -щик в русском языке активно использовался для обозначения лиц по роду занятий (ср. каменщик, стекольщик), и фамилии на -щиков (-щикова) типичны для северных и центральных губерний России, где ремесленные прозвища легко переходили в родовые имена.

Женская форма Толчильщикова — это не «вариант», а исходная форма для женщины в русской традиции: дочь или жена Толчильщикова. Мужской вариант — Толчильщиков. Встречаемость фамилии невысока, что характерно для «профессиональных» фамилий, образованных от узкоспециализированных ремёсел. Толчильщик — не кузнец или мельник, а мастер более редкого профиля, например, работник порохового завода или красильной мануфактуры.

В ономастических справочниках эта фамилия не относится к числу древних боярских или дворянских — скорее всего, она возникла в среде посадских людей или крестьян-отходников. Географически следы фамилии можно проследить в документах XIX века по Вологодской и Архангельской губерниям, где толчение льняного семени и производство красок были распространёнными промыслами. Таким образом, Толчильщикова — редкая «ремесленная» фамилия, которая сохранила память о конкретном, почти забытом занятии.