Фамилия Томатины звучит непривычно для русского уха, но её происхождение не связано с итальянскими помидорами. Перед нами типичный пример русской фамилии, образованной по модели «-ин» от прозвища или имени, которое в основе своей могло быть как полным, так и уменьшительным.

Самый вероятный источник — каноническое имя Фома. В русской народной традиции это имя часто произносили как «Тома» — с заменой начального «ф» на «т» (явление, характерное для многих славянских говоров, ср. «Тохтамыш» вместо «Фохтамыш» или «Тёкла» вместо «Фёкла»). От «Тома» с помощью суффикса «-атин» образовали прозвище «Томата», которое затем закрепилось за родом. Суффикс «-атин» в фамилиях встречается реже, чем обычный «-ин», и указывает на принадлежность к конкретному человеку: «Томата» → «Томатин» → «Томатины» (родовая форма). Сравните с фамилиями Гагарин, Пушкин, Репин — все они образованы по той же модели от личных имён или прозвищ.

Менее вероятная, но допустимая версия — связь с прозвищем «Томата» от слова «томить» (медленно варить, изнурять). В этом случае предок мог быть либо поваром, любившим долго тушить блюда, либо человеком с медлительным, «томительным» характером. Однако в ономастике предпочтение отдают имени собственному как основе, а не нарицательному слову, если нет прямых диалектных подтверждений.

Географически фамилия Томатины редкая. В дореволюционных переписях она встречается в основном в центральных и северных губерниях России (Владимирская, Костромская, Вологодская), где имя Фома было особенно популярно среди крестьян и мещан. В дворянских родословных книгах эта фамилия не фиксируется — скорее всего, её носители были из податных сословий.

В отличие от фамилии Томашевские (польско-белорусская форма от Фома) или Томов (болгарская), Томатины — чисто русская фамилия с архаичным суффиксом. Если ваш предок носил её, он, вероятно, был крестьянином или ремесленником из мест, где «Фома» звучал как «Тома».