Так и представитель рода Топоевых может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении человека. Фамилия Топоев, скорее всего, образована от имени Топой. Оно, предположительно, берет начало от древнетюркского нарицательного «топ» - «кушанье, приготовленное из пшеницы». Этим же словом иногда называли хлеб из пресного теста. Хлеб у тюрков имел сакральное значение. Так, согласно хакасскому правилу, нельзя держать хлеб отрезанной стороной к дверям, иначе уйдет счастье. Считалось, что отрезать надо полный ломоть, а не половинку, в противном случае жизнь человек проживет лишь частично. Нельзя оставлять надкушенный кусок - оставишь счастье. Запрещалось крошить хлеб на пол, а тем более наступать на крошки. В старину верили, если зерно рассыпается на землю, оно радуется тому, что вырастает, но если падают на землю крошки хлеба, то они проклинают человека. Таким образом, потомок человека, которого звали Топой, со временем получил фамилию Топоев.