Фамилия Трушке звучит непривычно для русского уха, и это не случайно: её корни уходят в немецкую языковую среду. Скорее всего, перед нами фонетический вариант фамилии Друшке, которая, в свою очередь, образована от прозвища. Основа здесь — немецкое слово Drusch, то есть «обмолот». Так называли и сам процесс отделения зерна от колосьев, и количество уже обмолоченного зерна. Отсюда логичный вывод: прозвище Друшке, а затем и фамилию, мог получить человек, связанный с обработкой зерна, — например, мукомол или работник на молотьбе.

Суффикс -ке в немецком языке придаёт слову уменьшительно-ласкательный оттенок. В данном случае Друшке можно понять как «маленький Друш» или, скорее, как «сын Друша» — такой словообразовательный приём часто использовался для обозначения потомка по имени или прозвищу отца. Позже, при переносе на русскую почву или в устной речи, начальный звук [д] мог замениться на [т] — так и появился вариант Трушке. Подобные перестановки и замены согласных типичны при заимствовании иноязычных имён.

Интересно, что само слово Drusch и его производные бытовали в северных и восточных регионах Германии, где было развито земледелие. Фамилия Трушке встречается реже, чем её исходная форма, но обе они сохраняют память о занятии предка. Если ваш предок носил эту фамилию, он, вероятно, происходил из семьи, где хорошо знали цену хлебу и труду на земле.