Фамилия Цисер имеет еврейское или немецкое происхождение и образована от аналогичного прозвища, которое восходит к немецкому слову süß со значением «сладкий». Возможно, именование Цисер указывало на особенности характера его носителя – доброту, мягкость, Однако не исключено и то, что прозвище относится к профессиональным именованиям, указывающим на профессию его предка – например, он мог быть кондитером или продавцом сладостей.