Фамилия Цориева, по одной из версий, образована от имени Цори, диалектной формы мужского тюркского имени Сары, которое в переводе с татарского означает «желтый». У древнетюркских народов желтому цвету придавалась большая ценность, поскольку он символизировал золото. Ко всем созданиям природы, имеющим желтый цвет (цвет золота), тюрки относились очень уважительно. Согласно другой гипотезе, фамилия Цориева восходит к топониму Цори. Населенные пункты с таким названием встречаются на всей территории Кавказа. Не исключено, что предок Цориевых был выходцем из одного из них. Таким образом, потомок человека, которого звали Цори, со временем получил фамилию Цориева. Фамилия Цориев встречается во многих исторических документах. Так, в Книге памяти Республики Северная Осетия упоминается Алимурза Марзабекович Цориев, родившийся в 1900 году в селе Магометановское, а также Габули Дзанхотович Цориев 1876 года рождения. Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому точно определить время и место происхождения рода Цориевых можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.