Фамилия Цыбук звучит коротко и упруго, как натянутая струна. Её основа — украинское или белорусское слово «цибуля» (лук), а суффикс -ук указывает на западнорусскую или южнорусскую модель образования. В украинской ономастике суффикс -ук (как в Шевчук, Ковальчук) означает «сын» или «ученик», а в более широком смысле — принадлежность к человеку, названному по основе. Таким образом, Цыбук — это «сын Цыбули», то есть потомок человека, которого прозвали Цыбуля.

Прозвище Цыбуля могло закрепиться за огородником, торговцем луком или просто за человеком с характерной внешностью — например, с крупной головой, напоминающей луковицу, или с горьковатым, «луковым» нравом. В народной традиции прозвища по овощам и растениям были распространены: сравните с фамилиями Буряк, Капуста, Редис. Однако в отличие от них, Цыбук имеет именно патронимический суффикс, что говорит о том, что прозвище закрепилось за родом, а не за одним человеком.

Географически фамилия тяготеет к западу Украины и югу Беларуси — регионам, где суффикс -ук особенно активен. В России она встречается реже, часто как результат миграции в XIX–XX веках. Интересная деталь: в польском языке есть аналогичная фамилия Cebulak, образованная от «cebula» (лук), что подтверждает общеславянскую основу. Но русское ухо часто путает «Цыбук» с «Цыбулей», хотя это разные формы: Цыбуля — это прямое прозвище, а Цыбук — уже производная фамилия.

Сословная принадлежность предков-Цыбуков, скорее всего, была крестьянской или мещанской. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что логично: прозвища по огороду редко давали знати. В документах XVIII–XIX веков носители фамилии встречаются среди казаков Черниговщины и Полтавщины, а также среди крестьян Гродненской губернии. Если ваши предки — Цыбуки, то, вероятно, они были людьми земли, крепкими хозяевами, а их фамилия — безошибочный маркер западного славянского корня.