Фамилия Цыбуковский — одна из тех, где на слух всё ясно, а при разборе вскрывается любопытный спор. Начинаем с конца: суффикс -ский указывает на польское, украинское или белорусское происхождение. В старину такие фамилии чаще всего получали шляхтичи или выходцы из духовенства, но на востоке, в России, этот суффикс мог просто означать принадлежность к месту: «тот, кто родом из Цыбуково» или «из Цыбуковки». Селения с такой основой есть на Украине — например, село Цыбуковка в Винницкой области.

Главный вопрос — корень. Самая очевидная версия: от слова «цыбуля» (лук). В украинском, польском и белорусском языках это основное название репчатого лука. Предок мог торговать луком, выращивать его или получить прозвище Цыбуля за что-то, связанное с луком — например, за форму головы или едкий характер. Слово «цыбуля» пришло в славянские языки из немецкого Zwiebel, а туда — из латыни. Версия простая и правдоподобная, она же объясняет и фамилии Цыбулько, Цыбулин, Цыбулевский.

Есть и другая, менее очевидная гипотеза: связь с тюркским корнем sibuk или çubuk — «прут», «ветка», «палка». В русских говорах слово «цыбук» встречается как название чубука для трубки или длинной палки. Если принять эту версию, то Цыбуковский — потомок человека по прозвищу Цыбук, который мог быть высоким и худым, либо мастером по изготовлению трубок. Но эта версия слабее: суффикс -овский плохо стыкуется с тюркской основой, а в ономастических справочниках фамилию Цыбуковский обычно отводят к «луковой» линии.

С точки зрения словообразования любопытно, что фамилия не сократилась до простого Цыбуков, а сохранила полную форму с -ский. Это говорит о том, что её носители, скорее всего, не были простыми крестьянами: в XVIII–XIX веках фамилии на -ский в украинских и белорусских землях часто давали священникам или мелкой шляхте, которая брала название по своему имению или хутору. Если предок был священником, его могли записать Цыбуковским по названию прихода или села, где стояла церковь.

Точных сведений о сословной принадлежности всех Цыбуковских нет. Встречается фамилия в основном на западе Украины, в Белоруссии и в Польше, реже — в центральной России. В метрических книгах XIX века Цыбуковские фигурируют и как мещане, и как крестьяне, и как духовные лица, так что единого «сословного портрета» не сложилось. Самое надёжное, что можно сказать: ваш предок жил на землях, где говорили по-украински или по-польски, и его прозвище или название родного места было связано с луком.