Фамилия Цымбровская — прозрачный пример типично польской или западнорусской (белорусской, украинской) модели образования фамилий на -ский/-цкий. В основе лежит топоним — название населённого пункта, от которого и пошло прозвище владельца. Исходная точка — село, деревня или местечко с корнем «Цымбр-». Скорее всего, это Цымбров, Цымбровка или Цымброво — такие названия встречаются на территории бывшей Речи Посполитой, в частности на Волыни и в Подляшье.

Корень «Цымбр-» восходит к слову «цымбры» (или «цимбалы») — музыкальному инструменту. В восточнославянских говорах «цымбалом» или «цымброй» могли прозвать человека, который играл на цимбалах, либо того, кто болтал без умолку (по аналогии с «трещоткой»). Но в случае с фамилией Цымбровская географическая версия убедительнее: суффикс -овск-/-евск- в сочетании с окончанием -ая типичен именно для «выездных» фамилий, которые получали дворяне или шляхта по названию своего поместья.

Женская форма Цымбровская указывает, что носительница либо принадлежала к роду Цымбровских (дочь или жена), либо сама происходила из того же имения. В польской традиции фамилии на -ski/-cki были привилегией шляхты, но в XIX веке, после присоединения западных земель к Российской империи, их могли получить и крестьяне при переходе в православие или при записи в метрические книги. Поэтому предки Цымбровских могли быть как мелкопоместными дворянами, так и выходцами из крестьян, взявшими фамилию по деревне.

Встречаются варианты написания: Цимбровская, Цымбровска (без окончания -я). Ударение, судя по аналогичным фамилиям, падает на второй слог: Цымбро́вская. В современной России фамилия редкая, сосредоточена в основном в западных областях — Брянской, Смоленской, а также в Беларуси и на Украине. Ономастический словарь Б. Унбегауна относит подобные фамилии к группе «топонимических» с польским следом, что подтверждает связь с географией, а не с профессией.