Фамилия Тукманов — один из тех случаев, когда разбор прозвища-основы даёт больше, чем изучение суффикса. Суффикс -ов стандартен: он указывает на принадлежность («чей?» — сын Тукмана). А вот корень «тукман» требует внимания.

Самая прямая и подтверждённая версия ведёт к тюркским языкам. В татарском, башкирском, казахском «тукман» или «тукмак» — это «колотушка», «деревянный молоток», «пест» (предмет, которым толкут что-то в ступе). Прозвище Тукман мог получить либо плотник, либо человек, работавший с крупой и зерном, либо просто коренастый, крепкий мужчина — по аналогии с ударным инструментом. В ономастике такой перенос значения от орудия труда к человеку — обычное дело.

Есть и вторая, менее очевидная, но возможная версия: от тюркского глагола «тукмак» — «насыщаться», «быть сытым». В этом случае прозвище могло означать «сытый», «упитанный», «довольный жизнью». Обе гипотезы не противоречат друг другу: в разных диалектах одно и то же слово могло обозначать и предмет, и качество.

Географически фамилия Тукманов чаще всего встречается в Поволжье и на Урале — в регионах, где веками жили бок о бок русские и тюркские народы. Это типичная русская фамилия тюркского происхождения: основа заимствована, а суффикс — чисто славянский. Многие русские дворянские и купеческие фамилии (например, Аксаковы, Тургеневы) формировались по такой же модели.

В документах XVII-XVIII веков встречаются служилые люди и крестьяне с этой фамилией, но массового распространения у знати она не получила. Скорее всего, предки Тукмановых были ремесленниками или крестьянами, которым прозвище дали за профессию или внешность.

Кстати, не путайте с фамилией Тукмаков: у неё корень «тумак» (шапка-ушанка), а «тукман» — совсем другая история, хоть и звучат похоже.