Фамилия Тукмачев (и её более распространённый вариант написания — Тукмачёв) напрямую связана с прозвищем Тукмач. В основе лежит диалектное слово «тукманка» — сильный удар кулаком, тумак. Скорее всего, прозвище закреплялось за человеком сильным, с воинственным и решительным характером, тем, кто мог постоять за себя. Такого человека в округе знали по ухватке, и его потомки со временем стали писаться Тукмачевыми.

Но есть и вторая версия, менее очевидная, но вполне жизнеспособная. В башкирской кухне существует блюдо «тукмач» — разновидность лапши или супа с ней. Если следовать этой версии, прозвище Тукмач могло закрепиться за человеком, приехавшим из Башкирии, либо за тем, кто особенно любил это кушанье и, возможно, умел его хорошо готовить. Такая версия объясняет фамилию не через характер, а через бытовую привычку или кулинарные пристрастия.

Словообразовательная модель здесь простая и типичная для русских фамилий: прозвище Тукмач плюс патронимический суффикс -ев. Это указывает на то, что фамилия формировалась в среде, где отчество от прозвища отца становилось родовым именем для сына. Суффикс -ев, а не -ов, появился потому, что основа прозвища оканчивалась на мягкий согласный «ч».

Стоит обратить внимание на разнобой в написании — Тукмачев и Тукмачёв. Это не две разные фамилии, а следствие того, что буква «ё» в документах часто заменялась на «е». В устной речи и в большинстве современных документов фамилия произносится с ударением на «а» во втором слоге, но в написании буква «ё» либо ставится, либо опускается. Поэтому, если вы ищете свои корни, нужно учитывать оба варианта.

Обе версии происхождения не противоречат друг другу: и воинственный характер, и любовь к сытной еде могли дать человеку прозвище, которое затем закрепилось за его родом. Какая из них ближе к истине для конкретной семьи Тукмачевых, можно попытаться выяснить по региону проживания предков: если семейные предания ведут род из Башкирии или Оренбуржья, версия с блюдом становится весомее. Если же предки жили в центральных русских губерниях, логичнее предположить прозвище, связанное с силой и драчливым нравом.