Фамилия Турубинер — одна из тех, что сразу обращает на себя внимание редким и не вполне славянским на вид суффиксом. На самом деле перед нами типичная фамилия еврейского происхождения, образованная по распространённой в ашкеназской среде модели. Основа здесь — «Турубин», а суффикс «-ер» указывает на принадлежность к месту или роду занятий. Дословно Турубинер — «тот, кто из Турубина» или «турубинский». Вопрос в том, где находилось это Турубино.

Скорее всего, речь идёт о местечке Турубин (или Турубинка) на территории современной Украины или Беларуси. В документах XIX века упоминается село Турубин в Черниговской губернии, а также местечко Турубин близ Житомира. Для еврейских фамилий характерно образование по названию населённого пункта, где жила семья или откуда она происходила. Суффикс «-ер» в данном случае выполняет ту же роль, что и русское «-ский»: Турубинер буквально значит «турубинский».

Менее вероятная, но не исключённая версия связывает фамилию с тюркским корнем «туру» — «стой, остановись» или с прозвищем Туруба (непоседливый человек). Однако против этого говорит география: фамилия Турубинер встречается почти исключительно в еврейских общинах бывшей черты оседлости, а не в татарской или казачьей среде. Кроме того, модель «основа + -ер» для русских фамилий нехарактерна, а для еврейских — одна из самых частых (ср. Шнеерсон, Бердичевский, Кременецкий).

Таким образом, носитель фамилии Турубинер с высокой долей вероятности происходит из еврейской семьи, предки которой жили в местечке Турубин. Фамилия не дворянская, не купеческая по происхождению — она указывает на географическое корни, а не на социальный статус. В современной России и Украине её можно встретить у потомков тех, кто в начале XX века перебрался в крупные города.