Фамилия Тюряков происходит от прозвища Тюряк, и чтобы понять её смысл, нужно заглянуть в народные говоры, где это слово многозначно. Чаще всего тюряком называли мешочек или кулёк из бумаги, сумку, а также палочку, на которую наматывали пряжу, или девичью головную повязку. Такой разброс значений указывает на то, что прозвище, скорее всего, относилось к «профессиональным» именованиям: предок мог быть портным, прядильщиком или торговцем, чья работа была связана с этими предметами.

Однако в некоторых диалектах слово «тюряк» имело иное, мрачное значение — тюрьма, острог. В этом случае прозвище выполняло охранительную функцию, служило оберегом. Родители, желая уберечь сына от беды, могли наречь его Тюряком в надежде, что злая судьба пройдёт стороной, а жизнь сложится честно и порядочно. Такая практика была распространена в крестьянской среде, где имя-оберег должно было отвлечь от ребёнка несчастья.

Словообразовательная модель фамилии проста: к основе Тюряк добавился типичный русский суффикс -ов, образующий притяжательные фамилии. Это значит, что Тюряков — буквально «сын Тюряка», потомок человека с таким прозвищем. Фамилия закрепилась в северных и сибирских говорах, где диалектная лексика сохранялась дольше, и встречается в документах начиная с XVII века, когда крестьянские прозвища начали переходить в наследственные фамилии.

Известных носителей с этой фамилией в истории немного, и это неудивительно: она не принадлежала дворянским родам, а бытовала среди простых людей — крестьян и ремесленников. Сегодня фамилия Тюряков остаётся редкой, но её носители могут считать, что в их родовом имени зашифрована память о далёком предке — то ли мастеровом, то ли человеке, чьё имя должно было защитить его от невзгод.