Фамилия Тютянов образована от прозвища Тютян, и в её основе лежит пласт народной лексики, связанной с бытом и характером человека. Разобраться в точном значении непросто: у слова «тютя» в украинском языке есть значение «курица, цыпленок», и отсюда вытекает первая, довольно трогательная версия. Прозвище Тютян мог получить отец, который проявлял к детям особую, почти куриную трепетность — оберегал, опекал, не отходил ни на шаг. В таком случае прозвище указывает на мягкость и заботливость предка, ставшего родоначальником фамилии.

Однако есть и вторая гипотеза, более прозаичная. Она возводит прозвище к нарицательному «тютюн» — так в южнорусских говорах и в украинском языке называли табак. Тогда Тютяном могли окрестить либо выращивавшего табак крестьянина, либо торговца, либо просто заядлого курильщика, чья привычка бросалась в глаза и закреплялась за ним в качестве уличного имени. В этом случае прозвище указывает на род занятий или слабость, по которой человека узнавали в округе.

Сам суффикс -ян в основе указывает на украинское или южнорусское происхождение прозвища, а фамильный суффикс -ов уже русский, патронимический: он показывает, что Тютянов — это «сын Тютяна». Потомки человека с таким прозвищем со временем закрепили его за собой как родовое имя. Какая из версий правдоподобнее? Слово «тютя» в значении «цыпленок» — более редкое и диалектно окрашенное, тогда как «тютюн» было широко распространено в народной речи, поэтому версия о табаке выглядит чуть более устойчивой. Но обе гипотезы сходятся в одном: прозвище родилось в крестьянской или мещанской среде, где меткое слово быстро прилипало к человеку и переживало его самого в фамилии.