Фамилия Тютюнджиева — наглядный пример того, как тюркское ремесло и прозвище закрепились в русской фамильной системе через болгарское или гагаузское посредничество. Её основа — тюркское слово «тютюн» (табак). В турецком, крымскотатарском, гагаузском и других тюркских языках «тютюн» означает и «табак», и «дым». Суффикс «-джи» в тюркских языках — показатель профессии или занятия (сравните: «кафе» — «кафеджи», кофейщик). Таким образом, «тютюнджи» — торговец табаком или табачник, человек, выращивающий или продающий табак.

Фамилия оканчивается на «-ева», что типично для женской формы в русском и болгарском именословах. Мужской вариант — Тютюнджиев. Сама модель образования фамилии — через суффикс принадлежности «-ев» от прозвища — характерна для восточнославянских и южнославянских фамилий. Однако в данном случае прозвище не славянское, а заимствованное, что указывает на тесные контакты славян с османской культурой, особенно в Болгарии, Македонии и среди гагаузов.

Географически фамилия Тютюнджиева наиболее распространена в Болгарии и среди болгарских переселенцев в Молдове и на юге Украины (Бессарабия). В России она встречается редко, чаще как след миграций из этих регионов. Носительница фамилии могла происходить из семьи, где предки занимались выращиванием или торговлей табаком — в XIX веке табаководство было важной отраслью в Балканских землях Османской империи. Вторая, менее вероятная версия, связывает «тютюн» с диалектным значением «дым» или «чад» — тогда прозвище могло относиться к человеку, работающему в дыму (например, печнику или кузнецу), но это толкование уступает ремесленному.

Словообразовательная цепочка проста: тюркское «тютюн» + тюркский суффикс профессии «-джи» + славянский суффикс фамилии «-ев». Это делает фамилию редким гибридом, где тюркская основа и формант оформлены славянским окончанием. Сравните с однокоренными фамилиями Тютюнов (от «тютюн» напрямую, без профессии) или Тютюнников (с русским суффиксом «-ник»). Тютюнджиева стоит особняком: она сохраняет тюркский профессиональный суффикс, что выдает её южнославянское происхождение, где такие формы были обычны.